Выбираем весеннюю зелень. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.04.2024
Самая ранняя зелень уже на прилавках. Черемша ― чемпион по борьбе с авитаминозом. Витамина C в черемше в 15 раз больше, чем в лимонах и апельсинах. Немного уступает ей зеленый лук. Зато в нем много эфирных масел, поэтому по вкусу резкий и острый. Уничтожает микробы, очищает дыхательные пути. Есть желательно вместе с молодой белой луковицей. Про базилик тоже не забываем.
О пользе ранней зелени программе «Доброе утро» рассказали кандидат сельскохозяйственных наук Тимофей Середин, врач-диетолог, эндокринолог Лариса Бавыкина и директор садового центра Вера Кирсанова.
