Тунец в банке. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.04.2024
Много белка и мало жира ― вот за что любят тунца все ЗОЖники. Он и сам как спортсмен! Эта рыба все время находится в движении и развивает скорость до 70 километров в час. При этом размер впечатляющий ― от 50 сантиметров до 5 метров!. Чем больше рыба, тем дольше прожила. А значит, успела накопить тяжелые металлы, в том числе вредную ртуть. Но спокойствие, в консервы идут экземпляры помельче. Они гораздо дешевле. Чтобы точно не переживать, проверьте на банке вид тунца. Он тоже влияет на размер.
На какие моменты еще нужно обратить внимание при покупке тунца, программе «Доброе утро» рассказали ведущий научный сотрудник ФГБНУ «ВНИРО» Ольга Бредихина и врач-диетолог Наталья Петрова.
