Как помочь организму восстановиться после долгой зимы?

Встречаем весну гиповитаминозом! Что и говорить: после долгих холодов силы организма на исходе. А потому, вместо того, чтобы радоваться первым весенним лучам, многие из нас чувствуют себя абсолютно разбитыми и жалуются на постоянную усталость и апатию. Так как же быстро восполнить недостаток полезных веществ в организме и зарядиться хорошим настроением?

В Омск наконец-то пришла весна, и местные поликлиники теперь переполнены пациентами с жалобами на сонливость, вялость и подавленность. Врачам хорошо известна причина такого болезненного состояния - гиповитаминоз.

Специалисты лаборатории Института питания отлично разбираются в вопросах важности витаминов и мифах, связанных с ними. По их словам, одно из главных заблуждений, что витамины можно накопить в организме про запас.

"Точно так же, как мы должны получить ежедневно энергию для того, чтобы жить, и пищевые вещества, а витамины - это и есть как раз пищевые вещества, точно так же витамины должны поступать ежедневно, постоянно, каждый день", - говорит заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН Вера Коденцова.

Именно этому правилу следует мама шестиклассницы Даши. На их столе всегда в изобилии фрукты, овощи и, что немаловажно, мясо. Многие родители знают, что растительная пища необходима ребенку. Но не всем известно, что мясные продукты - практически незаменимый источник витаминов группы В. После школы Даша занимается танцами, музыкой, вокалом и рисованием. Чтобы девочка выдержала такую нагрузку, мама старается сбалансировать питание, сделать его полезным и разнообразным.

Несмотря на все усилия мамы, Даша признаётся, что к концу учебного года чувствует себя усталой. И в этом нет ничего удивительного, утверждают специалисты. Наши первобытные предки расходовали на охоту и собирательство много энергии. И поэтому ели тоже много. Рацион человека каменного века составлял, как минимум, 4 тысячи килокалорий в день. Современные люди ведут малоподвижный образ жизни. Для нас норма - 2 тысячи килокалорий. Мы стали меньше есть, и как следствие, получать меньше витаминов.

"Мы просто вынуждены искать пути выхода и, к счастью, такие пути есть. Это приём поливитаминных комплексов, или использование в своём рационе обогащённых витаминами пищевых продуктов", - говорит заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН Вера Коденцова.

Жительница Иркутска Элла Андрусова избавилась от цепких объятий гиповитаминоза уже давно. Она постоянно находится в движении - преподаёт искусство танца. А значит, может позволить себе выйти за скромные рамки современного рациона. Причём упор в нём делает не на заморские фрукты и овощи, а на привычную еду сибиряков. Но всё же главное средство в её арсенале - это витаминные чаи на шиповнике, боярышнике и календуле.

Эксперты советуют не забывать: если кладезь витаминов для вас заключён в таблетке, её приём всё равно не избавляет от необходимости правильно и разнообразно питаться.