В Эквадоре начали выращивать съедобные розы

В одной из самых известных, наряду с Голландией, цветочных держав, Эквадоре, вывели специальный сорт съедобных роз. Растениями особого сорта усажены высокогорные плантации вдали от дорог и заводов. Никакой химии не применяется, только органические удобрения.

Лепестки съедобных роз более сладкие и мясистые, чем обычно, добавляют в салаты и десерты. Такие блюда уже можно попробовать в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны. Попробовавшие говорят, что вкус специфический, однако, приятный. На эквадорские плантации стали возить туристов, завлекая их дегустацией лепестков роз.