«Среда обитания. Крашеная рыба». Документальный фильм
На прилавках магазинов водится рыба, которая не совсем рыба: ее откармливают стимуляторами роста, накачивают химикатами и даже красят в разные цвета.
Съемочная группа «Среды обитания» вырастила на одной из рыбных ферм синего карпа. Но продавать его не решилась: кто же купит рыбу такого экстремального цвета? А вот распродажа крашеной семги прошла с большим успехом...
Так, может быть, лучше питаться рыбой, которая выросла на воле? Тут тоже все непросто. В Бурятии 11 человек отравились рыбой, один из них умер. Эксперты обнаружили, что в озере Котокель вода заражена отходами и содержит большое количество нитрата азота.
Героиня нашего фильма Людмила Петровна, открыв свой холодильник в темное время суток, обнаружила таинственный свет, исходящий от селедки в масле. Мы сдали светящуюся рыбу на анализ и выяснили, что с ней произошло.
Вы думаете, что филе получается, когда кто-то заботливо вручную удаляет из рыбы кости? А вот и нет. Современные производители эти кости растворяют с помощью химикатов.
Так какую же рыбу есть? Как найти безопасное рыбное филе и отличить настоящую рыбу от фальшивой? Об этом расскажут эксперты «Среды обитания».
