Брынза рассольная. Контрольная закупка. Выпуск от 27.05.2015
Сегодня в программе «Контрольная закупка» эксперты расскажут об одном из самых полезных сыров — брынзе. При производстве брынзы используются молочно-кислые бактерии, пользу которых невозможно переоценить. В брынзе много кальция и белка, которые необходимы растущему организму, а также людям, ведущим активный образ жизни. В состав рассольной брынзы входят молоко, закваска, фермент животного происхождения, соль и хлористый кальций. Допустимы консерванты — нитрит натрия. Сегодня в соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «Vitalat», «Из Углича», «Denmax», «Красногвардейский молочный завод», «Кубанский гостинец» и «Предгорье Кавказа».
