Сладости для похудения. Теория заговора. Выпуск от 30.10.2016
Мы все неправильно худеем, лишая себя сладкого. Недавно ученые пришли к сенсационному выводу: сладкое при диете просто необходимо. А диетологи, получается, нас обманывали. Есть список сладостей для худеющих, которые от нас скрывали несколько десятилетий. Кстати, стоят эти сладости практически копейки.
Производителям не выгодно делать полезные сладости, так как они дешевые и в них мало сахара. То есть такие сладости — не наркотик, на который можно подсадить. Поэтому долгие годы они подменяли полезные сладости бесполезными: делали зефир и халву в шоколаде, пряники с различными фруктовыми добавками. Тем самым полезные сладости переводили в ранг неполезных. К тому же и продавали эти сладости в два раза дороже.
Халва. Многие избегают ее при диете — жирная, сладкая, калории зашкаливают — там их около 500. Но, несмотря на все это, халва считается полезным и диетическим продуктом. Эксперты программы расскажут, чем полезна халва и какая именно. Халва не должна содержать консервантов и прочей химии. Но производители часто добавляют ароматизаторы, осветлители (диоксид титана) и даже, бывает, подсластители. Определить их наличие несложно — расскажем как.
Зефир. На одном зефире можно сбросить килограммы, а на другом — набрать еще больше. Но где какой? Ведь есть разные технологии производства сладости: при одной в зефирную массу добавляют пектин, при другой — сироп из морских водорослей агар-агар, а еще есть зефир на желатине.
Шоколад. Традиционно во время диеты все выбирают горький шоколад. Между тем калорийность темного и молочного шоколада почти одинаковая — 517 и 545 калорий. Еще врачи рекомендуют темный шоколад, потому что от него не повышается сахар в крови. А молочный ругают. Но как на самом деле? Чтобы похудеть и восстановиться с помощью шоколада, главное — правильно его выбрать. Ведь по статистике шоколад подделывают даже чаще, чем колбасу. А в среднем человек в год съедает до 5 кг шоколада. Исследуем рынок шоколада в России — узнаем, кто главные игроки на рынке, чем они приманивают покупателей и все ли добросовестно себя ведут.
Цукаты. В цукатах немного калорий, и они могут стать отличным полезным сладким перекусом. Но найти по-настоящему полезные цукаты очень сложно. Ведь под видом кусочков манго или папайи нам могут продать кабачки, несъедобную сердцевину ананаса и спрессованную муку. Есть немало способов выявить подделку.
Пряники. Худеть можно даже с выпечкой, если эта выпечка — пряники. А секрет в муке и малом количестве сахара. Из какой муки сделаны пряники, можно определить даже по названию — расскажем как. Для похудения можно выбирать имбирные пряники — ведь о пользе имбиря для фигуры знают все. Но не миф ли это? Может, как водится, производители используют не имбирь, а ароматизатор? Выясним.