Контрольная закупка6+

Замороженные блинчики должны быть равномерно пропеченными, красивого золотистого цвета, без разрывов или трещин, а что касается начинки, то, согласно ГОСТу, ее может быть от 20% до 80% от веса всего блинчика. Чем больше в начинке говядины, тем она темнее: светлая начинка свидетельствует о большой доле курятины или свинины. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие замороженные блинчики с мясом торговых марок «Морозко», «Мастерица», «Равиолло», «С пылу с жару» и «Царское подворье».