Грудинка варено-копченая. Контрольная закупка. Выпуск от 09.12.2016
В отличие от бекона, в грудинке допустимы хрящи. Лучшее соотношение мяса и жира в грудинке — 70% мышечной ткани на 30% жировой: такая грудинка будет самой нежной. Чем меньше в составе пищевых добавок, тем лучше продукт. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие варено-копченая грудинка торговых марок «Вегус», «Велком», «Микоян», «Окраина» и «Снежана».
