Куриный скандал разгорается в Великобритании

Выяснилось, что в 70% мяса птицы, которое продаётся в местных супермаркетах содержится опасная бактерия - кампилобактер. Об этом говорится в докладе, который опубликовало британское Агентство по пищевым стандартам.

Обнаруженная бактерия способствует развитию гастроэнтеритов и может вызывать у людей серьёзные пищевые отравления, которые в некоторых случаях заканчиваются летальным исходом.

Как отмечают специалисты, избежать подобных последствий можно при тепловой обработке мяса. Кампилобактер ежегодно становится причиной отравлений у почти 300 тысяч британцев, около 100 из них умирают.