На один день по всей России открылись кафе кулинаров-любителей

Угостить всех прохожих решили участники необычной акции, которая прошла по всему миру. Причем на этот раз гастрономический флешмоб охватил и российские города. 

В Петербурге, Челябинске, Нижнем Новгороде в эти выходные наливали и кормили прямо на улице, причем бесплатно. На один день любой желающий мог открыть уличное кафе и поразить всех своим кулинарным талантом.

Бар на колесах, оформленный под скорую помощь, врачевал страждущих в Нижнем Новгороде. Но прежде чем, так сказать, полечить, клиента просили пройти настоящий медосмотр. После - выписывали один из исцеляющих рецептов.

На соседней улице, в кафе в стиле фэнтези, официанты-орки заманивали медовыми лепешками и эльфийскими напитками. Особо настойчивым рассказывали, как готовят любимое печенье.

"Берется все, что есть в огороде, засовывается в печку, потом делается из него тесто и получается "орочья нежность", - рассказывает Никита Багров.

Кафе кулинаров-любителей, на один день открылись по всему миру. Любой желающий мог придумать концепцию по оригинальней, меню повкусней, и угощать своих гостей, например мужским вареньем.

"Мужское делается из мяса. Это на любителя. Есть люди, некоторые не очень любят сладкое, больше любят что-то посерьезнее", - говорит Алина Котова.

И хоть на самом деле варенье из мяса - всего лишь фарш с овощами, какая разница. Главное заинтриговать посетителей.

"Эта курица готовится только за счет двигателя, здесь нет гриля никакого", - говорит о своём блюде Станислав Чинько.

"Запорожец" уникальный автомобиль. У него двигатель с воздушным охлаждением и поэтому температура воздуха в моторном отсеке достаточна, чтобы приготовить курицу", - добавляет Сергей Лебедев.

Максим у себя в Венгрии, уже делал "кафе на один день" в испанском стиле. Но сегодня он просто гость, который охотно делится опытом.

"В Будапеште это все обычно производится в собственных квартирах, люди делают еду в собственной квартире и приглашают туда гостей", - рассказывает турист Максим Бакош.

Посетители пробуют блюда на свой страх и риск. Ведь их качество на совести того, кто угощает. Но серьезных отравлений за всю историю ресторанных дней, по словам участников, еще ни разу не было.

Открывают кафе-однодневки по разным причинам. Одни хотят просто устроить праздник для незнакомых людей, другие показать свои кулинарные таланты. А есть и те, кто таким образом проверяет интерес публики к определенной еде, чтоб уже в ближайшее время открыть свой настоящий ресторанчик.

Эта идея, устраивать гастрономический флешмоб, родилась два года назад в Финляндии. Одно из важных условий: еда для посетителей должна быть бесплатной. Ведь это, вроде как, и не бизнес, а скорее, реализация оригинальных идей.

"Мне просто захотелось сделать нечто подобное в Челябинске, потому что я живу в этом городе. Я хочу сделать то, что я могу для того, чтобы он стал лучше, чтобы жизнь была интереснее, люди ближе друг к другу", - говорит Анна Майорова.

Анна, которая в обычной жизни продает детскую одежду, открыла кафе в восточном стиле. Ковры, подушки, сладости… Как благодарность можно оставить чаевые. Сумма - на усмотрение клиента. Но за отдых и вкусную еду многие чаще все же платят. Даже если концепция ресторанов-однодневок этого не предусматривает.