Ваш регион Москва

Если это не так, выберите другой регион:
Алтайский крайААмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьББрянская областьВладимирская областьВВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаДЕврейская АОЕЗабайкальский крайЗЗапорожская областьИвановская областьИИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаККалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьММоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОННижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьООренбургская областьОрловская областьПензенская областьППермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьССанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУУльяновская областьХабаровский крайХХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯЯрославская область
Хотите получать уведомления от сайта «Первого канала»?
Все новостиНовости эфираПолитикаЭкономикаОбществоСитуация в приграничьеВ миреКультураСпортОднакоПогодаМосква
19 ноября 2013, 14:21

Белгородские мастерицы удивляют горожан своими съедобными скульптурами

ПЕРЕЗАГРУЗИТЬ ВИДЕО
ЭТОТ ФУНКЦИОНАЛ ДОСТУПЕН
ТОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ.
Следующее
Далее:
Спасибо за просмотр! Смотрите дальше:
ПОДЕЛИТЬСЯ ПРЯМЫМ ЭФИРОМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТЕЛЕГРАМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В WHATSAPP
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ВКОНТАКТЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ОДНОКЛАССНИКАХ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТВИТТЕРЕ
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
СКОПИРОВАНО В БУФЕР ОБМЕНА
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
Добавить в ссылку время начала
0:00
Смотрите прямой эфир и другие видео
Первого канала без интернет-рекламы
ПОДКЛЮЧИТЬ ЗА 30₽
Оплата каждые 30 дней
Белгородские мастерицы удивляют горожан своими съедобными скульптурами

Поделиться в соцсетях

AD
СМОТРЕТЬ
НАСТРОЙКИ
Качество видео
Скорость
Обычная
Мини-плеер
Напишите нам
Качество видео
ВКЛЮЧИТЬ ЗВУК
ЗВУК ВЫКЛЮЧЕН
ОТКЛЮЧИТЬ РЕКЛАМУ ЗА 30₽
РЕКЛАМА
ОТКЛЮЧИТЬ РЕКЛАМУ ЗА 30₽
Это видео с возрастным ограничением 18+.
Войдите на сайт, чтобы подтвердить ваш возраст
Введите пин–код
для доступа к контенту 18+
Пин–код по умолчанию: 0000
Изменить пин–код
ФРАГМЕНТЫ

    Овладев секретами карвинга, мать и дочь теперь самый банальный ужин могут сделать произведением искусства.

    Роза сочного бордового цвета, рядом еще одна, нежного молочного, тут же распустились ярко-рыжие ноготки и белоснежные хризантемы. Целая корзина цветов - это вообще-то овощи с рынка - свекла, картофель, тыква и пекинская капуста. Все создано руками двух жительниц Белгорода - пенсионерки Людмилы Гончарук и ее дочери Алены.

    Людмила и Алена занимаются карвингом, именно так называется художественная резка по фруктам и овощам, недавно. Но уже признанные мастера в Белгороде. Местные хозяйки даже приходят к ним учиться. Лариса Дедова, к примеру, уже полчаса превращает капусту в хризантему. Получается неплохо!

    "Когда увидела, я не поверила, что это сделано из пекинской капусты. А на самом деле это просто шедевр!" – восхищается Лариса Дедова.

    Работа кропотливая, долгая, требует терпения. Вырезают тонкими и очень острыми ножами. Промахнулся на миллиметр - лепесток кривой, или вообще отвалился. Чтобы создать небольшой цветок, нужно несколько часов.

    "Материал материалу рознь, конечно, есть материал, с которым просто работать, например, яблоко, - легко. Тыква более плотный материал. И вообще, любые овощи, в зависимости от того, какая степень зрелости, так мы и работаем", - рассказывает Рита Пигузова.

    Арбузы и дыни приятны в работе, но купить подходящие можно всего два-три месяца в году. Свеклу, картофель и тыкву можно долго хранить, лишь немного поливая водой. А огурец и помидор почти не хранятся, зато с ними легко работать новичкам.

    Почувствовать себя настоящим мастером по карвигну можно даже если никогда не держал в руках специальный нож. Всего за несколько минут обычный помидор превращается в необычную розу.

    По словам Людмилы и Алены, карвинг - это не кулинария, а искусство. Поэтому материалы для своих фруктово-овощных шедевров они выбирают долго и тщательно. Помидоры - идеальной формы. Груши - вытянутые, без вмятин, яблоки - с ровными поспевшими боками и обязательно с черенком.

    Небольшой мастер-класс для начинающих, лебедь из яблока: фрукт режем пополам, из половинки аккуратно вырезаем крылья, из серединного среза - шею. Главное - внимание и хорошее настроение. Тогда получится все.

    "Ты не знаешь, что получится, с чего ты начнешь! Рисунок зависит абсолютно от всего, от настроения, от того, что ты покушал, как ты поговорил по телефону", - говорит мастер по карвингу Людмила Гончарук.

    А то, что остается от творческих опытов, непременно идет в суп или салат. Вот и сейчас Алена, придя домой с мастер-класса, готовит легкий ужин для мужа и сына. Салат из овощей - украшенный букетом из роз и хризантемы. Сын Саша, который вообще-то помидоры и капусту не очень жалует - ест с удовольствием.

    Читайте также:

    Главные новости

    Новости

    Все новости

    Архив новостей

    Февраль
    2025
    ПнВтСрЧтПтСбВс