Учёные из Университета Стокгольма предлагают чистить организм от вредных веществ мармеладом

В него для густоты добавляют пектин, а он отлично выводит соли тяжёлых металлов, кроме того укрепляет сосуды, суставы и даже ногти с волосами. Исследователи напоминают, что мармелад не должен быть слишком ярких цветов и прилипать к упаковке, если его сдавить. Пектина так же немало в варенье из ягод, сливы, вишни, абрикоса, а ещё в тыкве, свёкле, морковке, болгарском перце и баклажанах.