Ваш регион Москва

Если это не так, выберите другой регион:
Алтайский крайААмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьББрянская областьВладимирская областьВВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаДЕврейская АОЕЗабайкальский крайЗЗапорожская областьИвановская областьИИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаККалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьММоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОННижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьООренбургская областьОрловская областьПензенская областьППермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьССанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУУльяновская областьХабаровский крайХХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯЯрославская область
Хотите получать уведомления от сайта «Первого канала»?
Все новостиНовости эфираПолитикаЭкономикаОбществоСитуация в приграничьеВ миреКультураСпортОднакоПогодаМосква
10 августа 2012, 14:18

Кулинарная рубрика «Вся соль»: Гранашан

ПЕРЕЗАГРУЗИТЬ ВИДЕО
ЭТОТ ФУНКЦИОНАЛ ДОСТУПЕН
ТОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ.
Следующее
Далее:
Спасибо за просмотр! Смотрите дальше:
ПОДЕЛИТЬСЯ ПРЯМЫМ ЭФИРОМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТЕЛЕГРАМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В WHATSAPP
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ВКОНТАКТЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ОДНОКЛАССНИКАХ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТВИТТЕРЕ
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
СКОПИРОВАНО В БУФЕР ОБМЕНА
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
Добавить в ссылку время начала
0:00
Смотрите прямой эфир и другие видео
Первого канала без интернет-рекламы
ПОДКЛЮЧИТЬ ЗА 30₽
Оплата каждые 30 дней
Кулинарная рубрика «Вся соль»: Гранашан

Поделиться в соцсетях

AD
СМОТРЕТЬ
НАСТРОЙКИ
Качество видео
Скорость
Обычная
Мини-плеер
Напишите нам
Качество видео
ВКЛЮЧИТЬ ЗВУК
ЗВУК ВЫКЛЮЧЕН
ОТКЛЮЧИТЬ РЕКЛАМУ ЗА 30₽
РЕКЛАМА
ОТКЛЮЧИТЬ РЕКЛАМУ ЗА 30₽
Это видео с возрастным ограничением 18+.
Войдите на сайт, чтобы подтвердить ваш возраст
Введите пин–код
для доступа к контенту 18+
Изменить пин–код
ФРАГМЕНТЫ

    Почему-то принято считать, что овсянка - это еда англичан. На самом деле, это не так. Шотландцы даже изобрели специальную палочку, с помощью которой они мешают овсяную кашу вместо ложки.

    Для этого десерта понадобится полкило малины, 125 граммов овсянки, 50 граммов сахара и пол-литра взбитых сливок. Овсянку нужно измельчить чуть-чуть в миксере и обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета. В кастрюле приготовить сироп для того, чтобы закарамелизировать овсянку. Это просто: берется 50 граммов сахара с двумя столовыми ложками воды. Нужно дождаться того, чтобы сахар растаял и получилась карамель.

    В другой кастрюле отварить малину с тремя столовыми ложками коричневого сахара. Зимой вполне можно использовать замороженную малину. Конечно, у нее не такой аромат, как у летней малины, но сильно на вкусе это не отразится.

    В карамель высыпать овсянку, перемешать. Потом эту овсянку надо выложить на пекарскую бумагу, чтобы карамель застыла. Малину нужно протереть, чтобы освободиться от лишних косточек, чтобы они не попадались в десерте.

    Надо взбить сливки. Сливки лучше взять 35-процентной жирности и как следует охладить их в холодильнике. В сливки добавить полторы чайные ложки ванильного экстракта. Во взбитые сливки добавить овсянку, которая уже подсохла. Но оставить две ложки столовых на обсыпку уже готового блюда. Аккуратно от краев перемешать это все, чтобы сливки не осели.

    Теперь начинаем собирать десерт. Взять по одной столовой ложке взбитых сливок с карамелизированной овсянкой. Добавить туда по столовой ложке сиропа. Теперь снова сливки. Десерт получается очень вкусный и не приторно сладкий. Сверху опять добавить сироп из малины. Засыпать теми хлопьями, которые оставили специально для того, чтобы посыпать сверху, и можно украсить свежими ягодами малины.

    Читайте также:

    Главные новости

    Новости

    Все новости

    Архив новостей

    Февраль
    2025
    ПнВтСрЧтПтСбВс