Советы специалиста о том, как вернуть себя в норму после праздников
Удержать себя в форме во время длинных новогодних праздников удается далеко не всем. Переедание, злоупотребление спиртными напитками и никакого режима дня. От этого и лишний вес, и уныние, и нежелание что-либо делать. Врач-диетолог Марина Аплетаева рассказала, как быстро и правильно преодолеть последствия этого не самого здорового периода жизни.
Первой рекомендацией диетолога стало предложение в период после новогодних застолий включить в рацион продукты с большим количеством клетчатки. "Это могут быть и свежие овощи, в зависимости от сезона, то есть желательно включать в рацион продукты по сезону. Если есть возможность приобрести какие-либо виды салатов этого будет вполне достаточно, - сообщила врач. - Любые салаты содержат большое количество клетчатки, а она действует как такой ершик, иными словами, хороший очищающий эффект дает. Это могут быть не обязательно свежие овощи, это могут быть и отварные, например, корнеплод, как свекла. Что касается свеклы, я бы посоветовала ее лучше запекать".
Однако, если блюдо из запеченной свеклы и листьев салата кажется кому-то "скучным, невкусным и неинтересным", Марина Аплетаева советует добавить немного сока лимона или грейпфрута и заправить растительным маслом. "Если говорить и о вкусовых качествах, и о пользе одновременно, я бы посоветовала бы сюда еще добавить, например, тыквенные семечки, которые прекрасно действуют на желудочно-кишечный тракт и, тем не менее, имеют опять-таки свой достаточно насыщенный приятный вкус", - добавила диетолог.
"Я не сторонник того, чтобы мы как-то резко переходили от одного образа питания к другому, - отмечает диетолог. - Если человек готов морально к кардинальному изменению своего рациона, пожалуйста, можно и таким образом подойти, можно вообще начать этот период жизни, после праздников, с разгрузочных дней. Не обязательно это должна быть только вода, это может быть опять-таки и овощной рацион, это могут быть, конечно, кисломолочные продукты, которые нормализуют микрофлору кишечника. Можно постепенно убирать те продукты, что в основном присутствуют на новогоднем столе".
Заправлять салаты Марина Аплетаева рекомендует растительными маслами, причем нерафинированными. По словам диетолога, "если продукт не очищается, если он не проходит какой-либо обработки, соответственно, все питательные вещества, о которых говорится так много, и те питательные вещества, которые несут так много необходимых веществ в организм, сохраняются".
Врач рассказала и о том, как помочь своему организму после обильного употребления алкоголя во время праздников: "Оно, конечно, в первую очередь негативно сказывается на функции печени, соответственно, чтобы немножко разгрузить ее, желателен достаточно обильный питьевой режим".
Советы врача-диетолога Марины Аплетаевой
Не стоит резко менять рацион. Пресная еда после изобилия вкусов может лишь испортить настроение, вплоть до депрессии.
Просто нужно начать есть поменьше жирного, мясного, и побольше овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Это, к примеру, зелень, листовой салат, свекла, всевозможные каши.
Заправляем диетические салаты, само собой, не майонезом, а растительным маслом, предпочтительно не рафинированным.
От большого количества спиртного страдает печень. Чтобы привести ее в порядок, необходимо вдоволь пить и есть цитрусовые.
Первый признак, что пора перейти на более здоровые еду и образ жизни - это постоянная усталость, апатия. И важен тут не только рацион, но и прогулки, физическая активность.