Горькие сорта шоколада нейтрализуют стресс от труда в неурочное время

Собираясь в ночную смену, захватите с собой шоколадку. Это добрый совет от учёных Южной Кореи. Ряд опытов показал, что вещества, содержащиеся в тёмных, горьких сортах, снимают стресс от работы в то время, когда полагается спать.

К исследованиям привлекли врачей и медсестёр. Те из них, кто перед ночной сменой съедали немного горького шоколада, чувствовали себя вполне сносно и бодро. Приборы не показывали никаких отклонений в работе сердца и сосудов. Отлично функционировал мозг.

Их коллеги, отказавшиеся от сладости, жаловались на усталость, сонливость и даже боли. Важно только выбрать именно чёрный, горький шоколад с максимальным содержанием какао-бобов, не молочный и не белый.